Abaza peyniri, Kafkasya’ya özgü, zengin aroması ve besin değeri ile dikkat çeken geleneksel bir süt ürünüdür. Taze inek sütü kullanılarak yapılan bu peynir, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda tercih edilirken, sağlık faydaları ile de ön plana çıkmaktadır.
Tarifin tüm detaylarını görmek için: Üzümlü Anne Kurabiyesi (Dışı Kıtır İçi Kek Gibi)
Nefis Yemek Tarifleri
The third Tuesday of every month, cheese-curious enthusiasts gather at San Diego’s AleSmith Brewing Company, where the room hums with chatter and there’s a toasty scent of malt in the air. Queso Diego, San Diego’s only social cheese club, has convened…
Irish dairy co‑op Ornua reported a near‑50% rise in net profit as Kerrygold surpassed $1bn in US retail sales amid volatile global markets.
4-H teen Jennifer Bice receives a champion award for her Nubian kid. We are living in that tech-fueled world and we know the names of those industry makers by heart. But running quietly alongside the tech boom, another revolution has been…
General Mills’ Arras ice‑cream plant plays a central role in Häagen‑Dazs’ global production, local dairy sourcing and decarbonisation efforts, combining quality, scale and circular energy systems.
Deri peyniri, Anadolu ve Balkanlar’da geleneksel olarak üretilen bir süt ürünüdür. İnce bir yapıya sahip olan bu peynir, derinin içinde olgunlaştırılarak hazırlanır. Yüksek besin değeri ve kendine has lezzeti ile çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılır.
Once backed by Big Soda, ultrafiltered milk is now a premium growth opportunity for dairy players, driven by protein, wellness and new formats.
Richard Allen, Fonterra’s president of global ingredients, has been appointed as the co-op’s new CEO, with Miles Hurrell set to remain in an advisory role until later in 2026.
GLP‑1 use is rising fast, but USDA data shows strong 2024 demand for butter, cheese and ice cream. Can high‑fat dairy stay resilient?