Peynir tabağı hazırlamanın ipuçları
İyi bir peynir tahtası çok çeşit değil, birbirini tamamlayan birkaç çeşit ister. Seçim ve sıralama basit bir mantığa dayanır.
Toplu peynir alımında dikkat edilmesi gerekenler
Yılda bir kez teneke peynir almanın hesabı; hangi ay, ne kadar ve alıma kadar ayrılan para için bir TEFAS fon listesine bakarken nelere dikkat edileceği.
Evde doğal peynir yapımı
Peynir nasıl mayalanır; peynir mayalamak sanıldığı kadar zor değildir. Gerekli malzemeler elinizin altında olduktan sonra geriye kalan tek şey püf noktalara harfiyen uymak olacaktır. Peynir yapmanın püf noktası pastorize değil s
Yağsız süzme peynirin faydaları ve yapımı
Yağsız Süzme Peynir; Peynirler yağlı veya yağsız olan her türlü sütten yapılabilir. Peynir içindeki yağ oranı elde edildiği hayvan sütünün yağ oranına ve işleme sırasında oluşan yağ kaybına göre değişir. İşlenme
Basma peynir yapımının incelikleri
Basma Peynir Nasıl Yapılır, peynir, sütün içerisine ya yoğurt ya da peynir mayası katılarak elde edilen fermente ürünüdür. Yani bir süt ürünüdür. Basma peyniri hayvan postu, özellikle de keçi derisine basılan ve Türkiye
Beyaz peynir çeşitleri ve kullanımı
Beyaz Peynir Çeşitleri, Kahvaltıların baş tacıdır. Kökeni oldukça eskiye dayanan bir besin maddesidir. Türkiye’de tüketimi oldukça yaygındır. Böreklerde, salatalarda, mezelerde sıkça kullanılır. Oldukça çeşitlidir. Her
Örgü peyniri yapımına dair pratik rehber
Örgü peynir, Görsel açıdan da oldukça farkı ve lezzetli bir peynirdir. Örgü peyniri aslında Diyarbakır’ın Karacadağ yöresine ait meşhur bir peynir çeşididir. Diyarbakır ve çevresinde salamura olarak zamanında yapılır
Evde lor peyniri yapımı
Evde lor peyniri nasıl yapılır, evde lor peyniri yapmak peyniri günlük ve taze tüketmek açısından daha sağlıklıdır. Lor peynirin faydaları saymakla bitmiyor. Kalsiyum ve proteini en fazla olan peynir türüdür. Vücut için çok
Fransız peynirleriyle gastronomik bir yolculuk
Fransız Peyniri; Peynir bir süt ürünüdür. Kâh içine yoğurt katılarak kâh maya katılarak yapılır. Ama konu Fransız peyniri olunca iş değişir tabi. Çünkü mutfaklarıyla ünlü Fransızlar peynirleri ile de oldukça n
Lor peyniri ile sağlıklı beslenme
Lor peyniri kalori, peynirin suyundan elde edilen bir peynir çeşidi olup, tuzlu peynir ve tuzsuz peynir olmak üzere çeşitleri bulunmaktadır. Peynir çeşitleri arasında en az yağ ve kalori oranına sahiptir. Bu sebeple kahval