Ailecek bereketli sofralar için: Niyazibey Doğal Salamura Köy Peyniri 3 kg – 398₺

Gözleme Hamuru Tarifi: İncecik, Yumuşacık ve Lezzet Garantili

Gözleme, Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden. İncecik açılan hamurun içine nefis harçlar konur, sacda ya da tavada mis gibi pişirilir. Evde kolay gözleme yapmak için ihtiyacınız olan şey, iyi bir hamur ve katkısız malzemeler. Niyazibey Çiftliği’nin taze ve süt ürünleriyle yapacağınız gözlemeler, sofranıza hem lezzet hem de doğallık katacak.

Gözleme Hamuru İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
• Açmak için ayrıca un

Gözleme Hamuru Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kapta un ve tuzu karıştırın.
2. Suyu yavaşça ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
3. İsterseniz zeytinyağını ekleyip tekrar yoğurun; hamur daha esnek olur.
4. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin; bu sayede kolayca ve incecik açılır.

Hamuru İncecik Açmanın Püf Noktaları

1. Hamuru 4–6 eşit bezeye ayırın.
2. Unlanmış tezgahta merdane veya oklava ile mümkün olduğunca ince açın.
3. Açtığınız hamurun yarısına iç harcı koyup kapatın, kenarlarını bastırarak mühürleyin.

Gözleme Nasıl Pişirilir?

1. Sac veya kalın tabanlı tavayı güzelce ısıtın.
2. Gözlemeyi sıcak yüzeye alın; ilk tarafını 2–3 dakika altın rengi olana dek pişirin.
3. Çevirip diğer yüzünü de aynı şekilde pişirin. İsteğe bağlı olarak hafifçe Niyazibey Çiftliği Tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.

En Çok tatmin edici Gözleme İç Harçları

Gözlemenin sırrı, doğal doğal ve taze malzemede saklı. Niyazibey Çiftliği’nin tamamen organik peynir ve tereyağlarıyla hazırlanan harçlar, gözlemenize gerçek çiftlik lezzetini taşır.

• Peynir ve maydanoz: Niyazibey Çiftliği’nin taze beyaz peyniri ile ferah ve klasik bir lezzet.
• Ispanak ve beyaz peynir: Hafif, besleyici ve çok yakışan bir ikili.
• Patates ve soğan: Baharatla zenginleştirilmiş, içi yumuşacık bir iç.
• Kıymalı harç: Soğan ve baharatla dengelenmiş, doyurucu bir seçenek.
• Zeytin ve domates: Pratik, aromatik ve yaz sofralarına uygun.

Niyazibey Çiftliği ile Doğal doğal ve Güvenilir Lezzet

Evde gözleme yaparken kullandığınız peynir, Niyazibey Çiftliği Tereyağı ve yoğurdun kalitesi fark yaratır. Niyazibey Çiftliği’nin doğal, taze ve doğallığı korunan inek sütü ürünleri, hem lezzeti artırır hem de gönül rahatlığıyla tüketmenizi sağlar. Gözlemenizde kullanacağınız beyaz inek peyniri, kaşar peyniri veya tereyağını Niyazibey Çiftliği’nden seçerek sofranıza sıcak, samimi ve sağlıklı bir dokunuş katın.

Son Dokunuş: Servis Önerileri

• Gözlemeyi piştikten sonra az miktarda Çiftlik tereyağı ile yağlayın.
• Yanında yayık ayranı veya süzme yoğurtla servis edin.
• Sıcak servis edin; çıtırlığı ve aroması en iyi böyle ortaya çıkar.

Sonuç

Gözleme, pratik hazırlanışı ve zengin iç harç seçenekleriyle her damak zevkine hitap eder. İnce, esnek bir hamur; tamamen katkısız, taze malzemeler; iyi ısınmış bir sac ya da tava… Hepsi bir araya geldiğinde evde yapılan gözlemenin tadı bambaşka olur. Niyazibey Çiftliği’nin inek sütü ürünleriyle hazırladığınız gözlemeler, sofranıza sıcak, samimi ve güvenilir bir lezzet deneyimi getirir. Afiyet olsun.

🌿 Katkısız, taze ve sağlıklı: Köy Peyniri 1 Kg şimdi kapınızda.