Dairy UK, Wildlife Trusts’in ‘Mega Süt Çiftliği’ Çevre İddialarını Reddetti: Sıkı Denetim Çağrısı Yapıldı
Dairy UK rejects ‘mega-dairy’ environment claims as The Wildlife Trusts call for tighter regulation.
Efsane Parmigiano Reggiano DOP Çekilişi Fırsatını Kaçırma!
Ready to bring home a serious piece of cheese? Culture has teamed up with Ambrosi to give three lucky winners a 10-pound, 1/8 wheel of 22-month Parmigiano Reggiano DOP, along with a set of tools for cracking it open. Often called…
Yeni Zelanda Araştırması: Kişilik Özellikleri Süt Verimini Nasıl Etkiliyor?
Dairy cow personality can impact milk yields.
Cheddar peyniri lezzeti ve besin değeri
Cheddar Peyniri Özellikleri Cheddar peyniri, zengin tarihi ve çeşitli lezzet profilleriyle dikkat çeken popüler bir peynir türüdür. Genellikle inek sütünden üretilir ve farklı olgunlaşma süreleri…
Teleme peyniri besin değeri ve lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmezi
Teleme Peyniri Nasıl Yapılır? Teleme peyniri, Türkiye’nin Marmara ve Ege bölgelerinde üretilen tuzlu ve yarı yumuşak bir peynir çeşididir. Genellikle inek, koyun veya keçi sütünden yapılır.…
Evde salamura peyniri yapım rehberi ve ipuçları
Bu sayıda geleneksel köy peyniri olarak da bilinen salamura peyniri anlatacağız. Çocukluğumuzun peyniri diyebileceğimiz bu peynir çiğ sütün sağım sıcaklığında mayalanır. Açıkçası, ev yapımı peynir ya da köy peyniri dendiği zaman neredeyse tek bilinen çeşittir. Bilinçsiz üretilip ve tüketilmesi halinde insan sağlığı açısından büyük tehlike içermektedir. Bunun sebebi çiğ sütten üretildiği için pastörize peynir değildir. …
Köy Peyniri (Salamura) Tarifi yazısı ilk önce Sütdünyası Dergi üzerinde ortaya çıktı.
Patlıcanlı gözleme tarifi
Tarifin tüm detaylarını görmek için: Patlıcanlı Gözleme
Nefis Yemek Tarifleri
Bu Sonbahar Çıkacak En İyi Peynirli Yemek Kitapları
Stop making the same old grilled cheese and start making fresh recipes from the experts. The transition from summer to fall isn’t always easy, whether that means going back to school or getting used to the chill in the air. However,…
İngiltere Süt Sığırı Sayısı Azalıyor, Ama Süt Üretimi Artıyor!
Productivity gains have led to a rise in milk production even as the UK dairy cow herd has shrunk.
Kuraklık, İngiltere’de Organik Süt Sürüleri ve Çiftlik Kazançlarını Tehlikeye Atıyor
Organic dairy farmers in Great Britain are under “severe pressure.”
