Doğal peynir mayasının sağlık faydaları
Doğal peynir mayası, peynir üretiminde kullanılan canlı mikroorganizmaların karışımıdır. Bu maya, sütün pıhtılaşmasını sağlayarak peynirin karakteristik özelliklerini oluşturur. Ayrıca sindirim sistemi sağlığına katkı sağlayarak probiyotik faydalar sunar.