Rekor Tahıl Hasatları Neden Besi Maliyetlerini Düşürmeyebilir?

# Küresel Tahıl Piyasalarında Belirsizlik: Inek sütü Üreticileri İçin Rehber

Dünya genelinde katkısız ve sağlıklı bir tahıl hasadı, inek sütü üreticilerine umut ışığı gibi görünüyor. Ancak 2026/27 pazarlama yılına girerken tablo, göründüğü kadar net değil. Arjantin rekor mısır hasadı gerçekleştirirken, Güney Afrika da bereketli bir sezon geçiriyor; ABD ve Kanada gibi büyük ihracatçılar ise tahıl sevkiyatlarını artırmayı planlıyor. Buna rağmen, genel arzın bolluğu fiyatlara yansımıyor ve piyasalarda birçok bilinmezlik hâkim.

—

## Küresel Üretim ve Tüketim Dengesi: Arzın Ötesinde Gerçekler

USDA (Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı) verilerine göre, dünya mısır üretimi 2026/27 sezonunda yaklaşık 1.30 milyar metrik tona ulaşacak. Ancak tüketim miktarının bu üretimi aşması bekleniyor. Küresel stokların 299 milyon tondan 275 milyon tona gerilemesi, piyasaların hava koşulları veya ticari aksaklıklara karşı daha hassas hale gelmesine yol açıyor. Bu durum, bol üretim haberlerinin fiyatlara doğrudan yansımaması sebeplerinden biri.

### Bölgesel Arz Dengesizliği ve Fiyat Baskıları

Büyük üreticilerden Arjantin 2025/26 sezonunda rekor seviyede, yaklaşık 63 milyon ton mısır hasadı bekliyor. Güney Afrika da sezondaki güçlü yağışlar sayesinde üretim artışı duyuruyor. Ancak dünya genelinde iklim dengesizlikleri, özellikle kuraklık ve aşırı sıcaklar Avrupa ve Afrika’da üretimi ciddi ölçüde düşürdü. Fransa’da hasat 10 milyon tona gerileyerek 1990/91’den beri en düşük seviyeye indi. Kenya’da da uzun süren kuraklık üretim beklentilerini olumsuz etkiledi.

Bu tür bölgesel farklılıklar, yerel yem fiyatlarında dalgalanmalara neden oluyor. Tahıllar fazlalık bölgelerinden açık olanlara aktarılırken lojistik maliyetler artıyor, dolayısıyla mısır fiyatları tahıl açığı olan bölgelerde yükseliyor. Avrupa Birliği örneğinde, iç mısır üretimindeki azalma nedeniyle USDA ithalat tahminini 3 milyon ton artırdı. Bu ek talep, ihracatçı ülkeler arasında rekabeti körüklüyor ve fiyatları destekliyor.

Buna ek olarak, spot piyasalardaki fiyatlar ile vadeli piyasa fiyatları arasında farklı hareketler görülebilir. Yani bölgesel arz kısıtlıysa vadeli işlemlerdeki fiyat düşüşleri tüketiciye kısa vadede pek yansımayabilir; bol hasat yapılan yerlerde ise yerel fiyatlar uluslararası fiyatlarla paralel gitmeyebilir. Ayrıca, büyük ihracatçıların ellerindeki stoklarda geçtiğimiz yıla göre %8,1 azalma bekleniyor, bu da beklenmedik hava olaylarına veya ticaret engellerine karşı tamponu küçültüyor.

—

## Enerji Piyasalarının Etkisi: Tahıl Fiyatlarını Belirsizleştiren Bir Katman Daha

Biyoyakıt üretimi küresel tahıl piyasalarını karmaşık hale getiriyor. Purdue Üniversitesi’nin analizine göre, ham petrol ve benzin fiyatlarındaki yükseliş, ABD’de etanol üreticilerinin kar marjlarını artırıyor ve böylece mısıra olan talebi canlı tutuyor. Bu durum, hayvancılar