Peynir yapımında evde ve profesyonel teknikler

Koyun peyniri, koyun sütü kullanılarak üretilen bir peynir cinsidir.Mineraller, antioksidanlar ve B vitamini açısından oldukça zengin olan koyun sütü aynı zamanda kasların korunmasına da yardımcı olmaktadır. 

Keçi peyniri, keçi sütünden üretilen besleyici ve lezzetli bir peynir türüdür. Akdeniz mutfağında sıkça yer alan bu peynir, çeşitli sağlık faydaları sunar. Farklı çeşitleri ve yapım süreçleri ile mutfaklarda önemli bir yer edinmiştir. Keçi peyniri, salatalardan sandviçlere kadar birçok yemekte kullanılabilir.