İngiltere, Süt Bazlı İçeceklere de Gazlı İçecek Vergisini Genişletiyor!

# İngiltere’de Şeker Vergisinde Yeni Dönem: Süt Bazlı ve Alternatif İçecekler Kapsama Alınıyor

Son yıllarda sağlık politikalarında giderek artan bir öneme sahip olan şeker tüketiminin azaltılması, İngiltere’de yeni düzenlemelerle farklı bir boyuta taşınıyor. 2018 yılında başlayan İngiltere’nin Yumuşak İçecekler Endüstrisi Vergisi (Soft Drinks Industry Levy – SDIL), 2028 yılına kadar geçerli olacak yeni kurallarla artık inek sütü bazlı ve organik süt alternatifli içecekleri de kapsayacak. Bu yazıda yeni vergi uygulamasının detaylarını, reformülasyon sürecini ve sektör ile tüketiciler için pratik ipuçlarını ele alacağız.

## Genişleyen Kapsam: Şeker Vergisi Artık Süt Bazlı İçecekleri de Kapsıyor

İngiltere hükümeti şeker vergisini, önceden yalnızca gazlı ve şekerli içeceklere uygularken, yeni düzenlemeyle birlikte kapsamını önemli ölçüde genişletti. Verginin uygulanacağı şeker sınırı 5 gramdan 4,5 grama düşürüldü; yani her 100 ml’de 4,5 gramdan fazla şeker içeren hazır kahve, tatlandırılmış tamamen katkısız süt, süt alternatifleri (örneğin badem sütü, soya sütü), tatlandırılmış yoğurt içecekleri ve çikolatalı süt gibi ürünler de vergi kapsamına alındı. Bununla birlikte kefir gibi fermente inek sütü ürünleri, probiyotik ve prebiyotik içecekler de yeni düzenlemenin hedefinde.

Bu değişiklikle birlikte, bu içeceklerin daha doğal ve dengeli hale getirilmesi için üreticiler üzerinde daha fazla baskı oluşacak ve tüketiciler için daha az şeker içeren ürünler piyasaya sürülecek.

## Reformülasyon ve Sektördeki Dönüşüm Süreci

İngiltere’de vergiyi düzenleyen SDIL, çift katmanlı bir sistemle işletiliyor: şeker oranına göre belirlenen iki farklı vergi oranı var. İlk olarak 2018’de başlayan uygulama, birçok markanın şeker oranını 5g ve 8g eşiklerinin altına çekmesiyle önemli başarılar elde etti. Hükümet verilerine göre, 2015-2024 arasında bu uygulamalar, etkilenen ürünlerde şeker oranlarını neredeyse yarı yarıya azaltmayı sağladı.

Yeni kurallarla birlikte süt bazlı ürünleri kapsama dahil etmek, üreticilere 2028 yılına kadar reformülasyon için süre tanıyor. Böylece, ürün içeriklerinde gereken değişikliklerin yapılması, alternatif tatlandırıcıların veya şeker azaltım tekniklerinin uygulanması mümkün olacak. Sektör temsilcileri bu sürecin teknik ve mali olarak zorlu olduğunu belirtirken, daha önce planlanan 4 gramlık sınır yerine 4,5 gramlık sınırın belirlenmiş olması, bazı endişeleri azalttı.

### Mini İpucu: Ürünlerin etiketi şeker içeriğine dikkat ederek, özellikle 100 ml’de 4,5 gramın altında olan alternatif ürünleri tercih etmek sağlığınız için faydalıdır.

## Kamu Sağlığına Katkıları ve Ekonomik Etkiler

İngiltere hükümeti bu değişikliğin ülke genelinde günlük alınan kalorilerde 17 milyon kaloriye kadar düşüş sağlayabileceğini tahmin ediyor. Üçüncü en yüksek yetişkin obezite oranına sahip olan ülkede obezite; diyabet, kalp hastalıkları ve kanser gibi kronik hastalıkların önemli