Benzer Gönderiler
Niyazi Bey Çiftliği Doğal Ricotta Peynir – Cam Kavanozda Lezzet Garantili
İtalyan usulü, yumuşak dokulu ve doğal tatlımsı taze peynir, cam kavanozda sunulur.
Evde salamura peyniri yapım rehberi ve ipuçları
Bu sayıda geleneksel köy peyniri olarak da bilinen salamura peyniri anlatacağız. Çocukluğumuzun peyniri diyebileceğimiz bu peynir çiğ sütün sağım sıcaklığında mayalanır. Açıkçası, ev yapımı peynir ya da köy peyniri dendiği zaman neredeyse tek bilinen çeşittir. Bilinçsiz üretilip ve tüketilmesi halinde insan sağlığı açısından büyük tehlike içermektedir. Bunun sebebi çiğ sütten üretildiği için pastörize peynir değildir. …
Köy Peyniri (Salamura) Tarifi yazısı ilk önce Sütdünyası Dergi üzerinde ortaya çıktı.
