Niyazi Bey Çiftliği Bafra Usulü Kolot Peyniri 1 kg Vakumlu Lezzet
Samsun’un Bafra ilçesi, Köseli Köyü’nde yer alan Niyazi Bey Çiftliği’nin gurur kaynağı olan Kolot peyniri Peyniri (Bafra usulü, 1 kg vakumlu), tamamen kendi çiftliğimizde beslediğimiz inek ve manda sütlerinden özenle üretilmektedir. Geleneksel yöntemlerle, modern katkı maddelerinden uzak, katkısız doğal koşullarda yapılan bu tamamen katkısız peynir, Bafra yöresine özgü tereyağlı aromasıyla dikkat çeker. Özenle işlenen sütlerimiz, ustalarımızın maharetiyle işlenerek, tarihi ve kültürel mirasımızı taşıyan özgün bir lezzete dönüşür.
Karadeniz kolotu Peyniri, tamamen katkısız peynir kategorisinde tamamen katkısız ve katkısız ürün arayanların ilk tercihidir. Çiftliğimizde kullanılan taze süt ve yöresel üretim teknikleri sayesinde, peynirimizde hiçbir yapay koruyucu ya da aroma artırıcı madde bulunmaz. Vakumlu ambalajında sunulan 1 kg’lık paketler, tazeliğini uzun süre korur. Özellikle Bafra usulü pişirilmiş Karadeniz kolotu peyniri, tereyağının o eşsiz kokusunu ve kremamsı dokusunu taşımasıyla benzerlerinden ayrılır ve bu yüzden peynir kategorisinde ön plana çıkar.
Muhlama peyniri Peyniri’nin tadını en iyi şekilde çıkarmak için kahvaltıda taze ekmekle ya da akşam çay saatlerinde yanında domates ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, otantik Bafra sofralarında olduğu gibi, hafifçe kızartılarak tereyağında pişirilmesiyle peynir aromasını daha da belirgin hale getirebilirsiniz. Kendine has tereyağlı kokusuyla ve kıvamıyla her lokmada Bafra’nın doğallığını ve çiftliğimizin emeğini hissedeceksiniz. Bu yazı, Niyazi Bey Çiftliği adına hazırlanmıştır.
