Fırında Kabaklı Feta Peynirli Pratik Makarna Tarifi
Malzemeler
Fırında kabaklı feta peynirli pratik makarna tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 250 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
– 2 adet orta boy kabak
– 150 gram feta peyniri
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kuru kekik
– 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
– 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
– Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)
hazırlık aşamaları
Kabakları güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından kabakları ince dilimler halinde doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın veya rendeleyin. Feta peynirini küçük küpler halinde kesin. Makarna için büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine bir miktar tuz ekleyin. Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre makarnayı haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın. Bu arada, fırını 200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine zeytinyağını dökün ve doğradığınız kabakları, sarımsakları, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak kabakların her tarafının yağ ve baharatlarla kaplanmasını sağlayın. Hazırlanan karışımı fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
pişirme talimatları
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabak karışımını yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kabaklar yumuşayıp hafifçe kızardığında fırından çıkarın. Ardından, haşlanmış makarnayı fırın tepsisine ekleyin ve kabaklarla iyice karıştırın. Küp şeklinde kesilmiş feta peynirini makarna ve kabak karışımının üzerine serpiştirin. Rendelenmiş parmesan peynirini de eşit şekilde dağıtın. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tepsiyi tekrar fırına verin ve peynirler eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Pişirme işlemi tamamlandığında fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Bu sayede lezzetlerin birbirine karışması sağlanır ve makarna daha nefîs hale gelir.
servis önerileri
Bu nefîs makarna yemeğini servis ederken, üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyerek hem görsel açıdan zenginleştirebilir hem de ekstra bir aroma katabilirsiniz. Yanında hafif bir yeşil salata ve bir dilim kıtır ekmek ile sunarak, yüksek proteinli bir öğün elde edebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine ekstra parmesan peyniri rendeleyerek servis edebilirsiniz. Bu yemek, sıcak servis edildiğinde en iyi lezzeti verir, bu yüzden pişirdikten sonra çok bekletmeden sofraya getirmenizi öneririz. Şık bir sunum için geniş tabaklar kullanabilir ve makarnayı ortalayarak etrafına fesleğen yaprakları serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
