Niyazi Bey Çiftliği’nin Samsun Bafra Köseli Köyü’nde özenle hazırladığı Yöresel Köy Peyniri (3 kg / 5 L PET Bidon), doğal inek sütünden üretilen, salamura içinde olgunlaştırılmış yöresel bir lezzettir. Çiftliğimizin kendi inek ve manda sütünden elde edilen bu peynir, modern yöntemlerden uzak, ustalarımızın nesilden nesile aktardığı zanaatla hazırlanır. Her aşamasında sevgi ve titizlikle işlenen peynirimiz, katkı maddesi içermez ve içerdiği katkısız doğal mineraller sayesinde eşsiz bir tat sunar.
Bu köy peyniri kategorisinde öne çıkmasının en büyük sebebi, üretim sürecimizin doğallığa verdiği önemdir. Sadece çiftliğimizde sağlanan taze süt kullanılır, sütler anında işlenerek katkısız doğal peynir yapımına başlanır. Salamura içinde olgunlaştırılması, peynirin hem dayanıklılığını artırır hem de kendine özgü yumuşak ve pürüzsüz dokusunu kazandırır. Doğal, tamamen organik içeriklerle hazırlanan bu inek peyniri, sağlıklı beslenmek isteyenler için eşsiz bir seçenektir ve katkısız aroması sayesinde sofralarınızda fark yaratır.
Köy Peyniri, kahvaltılarınızda taze ekmekle, zeytin ve domatesle birlikte harika bir uyum yakalar. Ayrıca, salatalarınıza veya sebze yemeklerinize kıyma olarak ekleyerek benzersiz bir lezzet katabilirsiniz. İsterseniz ince dilimler halinde kesip üzerine biraz zeytinyağı ve taze baharatlar serpiştirerek sıcak yaz günlerinde serinletici bir atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Niyazi Bey Çiftliği olarak, otantik tatları modern sofralarınıza ulaştırmaktan mutluluk duyuyoruz.
