Deri peyniri, Anadolu ve Balkanlar’da geleneksel olarak üretilen bir süt ürünüdür. İnce bir yapıya sahip olan bu peynir, derinin içinde olgunlaştırılarak hazırlanır. Yüksek besin değeri ve kendine has lezzeti ile çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılır.
Lor peyniri, zengin besin içeriği ve düşük yağ oranıyla sağlıklı bir süt ürünüdür. Yüksek protein, kalsiyum ve vitaminler açısından zengin olması, onu diyetlerde vazgeçilmez kılar. Sindirim sistemini desteklerken, kalp sağlığını da korumaya yardımcı olur.
Tam yağlı manda sütünden yapılan, güçlü aromalı ve dayanıklı kaşar peyniri.
Peynir yapımının tek bir dönüm noktası vardır: sıvı sütün jel haline gelmesi. Bunun iki farklı yolu var ve hangisini seçtiğiniz peyniri baştan belirler.
Peynir altı suyu tozu, peynir üretimi sırasında elde edilen ve yüksek protein içeriği ile besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Sporcular ve sağlıklı beslenme için faydalı olan bu toz, gıda endüstrisinde geniş bir kullanım alanına sahiptir.
