Niyazi Bey Çiftliği Lezzetli Tulum Peyniri: Erzincan & Karadeniz Usulü!
Dağ sütlerinden yapılan, yoğun kıvamlı ve aromatik olgun peynir.
-
-
Niyazi Bey Çiftliği Lezzetli Civil Peyniri: Doğal ve Taze Peynir Keyfi
Tel tel ayrılan yapısıyla Karadeniz ve Erzurum yöresine özgü doğal peynir.
-
Niyazi Bey Çiftliği Lezzetli Çeçil Peyniri 500g & 1kg – Taze ve Doğal
İnce lifli, hafif tuzlu ve Karadeniz yöresine özgü geleneksel taze peynir.
-
DOĞAL SÜTTEN DOĞAL SÜT REÇELİ
Günlük doğal süt, bir canlının hayatta kalması ve gelişmesi için ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin çoğunu yeterli ölçülerde içeren bir gıda maddesidir. Özellikle bebeklikten yetişkinliğe birey beslenmesinde yüksek derecede protein ve kalsiyum içeriğinden dolayı önemli bir yere sahiptir. Günlük doğal sütün, bu özelliklerini daha uzun süre kullanmak veya bazı özelliklerini geliştirmek için farklı metotlar kullanılarak yeni…
-
Süt Reçeli Niyazibey Çiftliği
SÜT REÇELİ NEDİR?Süt reçeli dulce de leche olarak bilinen uluslararası adı ile çok bizzer tabirli bir tatlı çeşididir. Temel fark, dulce de leche’nin şekerli yoğunlaştırılmış sütle, süt reçelinin ise tam yağlı sütle yapılmasıdır. Özellikle Niyazibey Çiftliği yağlı köy sütü ile yapıldığında enfes bir lezzet karşınıza çıkacaktırŞekerli Süt Reçelimiz ayrıca uluslararası adı dulce de leche’ olan…
-
Meşede Tereyağı
Gelmiş geçmiş tüm zamanlarda ve ülkemizde de her zaman sorun olmuş olan SÜT ÜRÜNLERİ GIDA kontrolü uygulamalarıdır. Yanlış uygulamalar yapıldığın kesin bir halk sağlığı sorunu olarak karşımıza çıkar, ancak son zamanlarda sağlık bakalığının tereyağ üzerindeki çalışmaları bunun bir halk sağlığı sorumluluğu olarak ortaya çıkmasında etkili oldu. Süt ürünleri gıda kontrolü genel olarak kanunlarımızda ayrıntılı bir…
-
Meşe Tereyağı
Tereyağı yapım ve sütten imal etme geleneği binlerce yıldan beri süregelen bir işlemdir. Avrupa’dan Afrika’ya ve Güney Amerika’dan Asya’ya kadar tereyağı dünyadaki birçok kültürün temelini oluşturur, milyonlarca insan tarafından sevilerek tüketilmektedir. Başlangıçta, tereyağı yapımı ilkel bir süreçti. İnsanlar bir hayvan derisi çuvalını keçi sütüyle doldururlardı, çünkü o zamanlar ineklerin çoğu henüz evcilleştirilmemişti. Çuvalı ahşap bir…
