Geleneksel lezzet sofranda: Sepet Peynir – 228₺
Peynirli hamur işleri: Tamamen katkısız lezzetin sırrı Niyazibey Çiftliği’nin inek sütü ürünlerinde
Peynirli hamur işleri, pratikliği ve sıcacık lezzetiyle kahvaltılardan çay saatlerine kadar her anın yıldızı. Taze peynirin zengin aroması, yumuşak ve hafif hamurla buluştuğunda ortaya çıkan o mis gibi koku ve damakta kalan gerçek tat, doğal ve organik doğal süt ürünleriyle daha da güzelleşir. İşte tam bu noktada Niyazibey Çiftliği’nin doğallığıyla öne çıkan peynirleri ve sütü, farkını ilk lokmada hissettirir.
Peynirli hamur işi çeşitleri
– Peynirli börek
– Peynirli poğaça
– Peynirli açma
– Peynirli pide
– Peynirli çörek
Her tarif, kullanılan malzemenin kalitesiyle farklı bir karakter kazanır. Niyazibey Çiftliği’nin taze sütleri, beyaz peyniri ve organik doğal lor peyniri peyniriyle hazırlanan hamur işleri daha hafif, daha aromatik ve daha doyurucu olur.
Gerekli malzemeler
– Un
– Karadeniz çiftliği sütü
– Yumurta
– Tereyağı veya zeytinyağı (tercihen Çiftlik tereyağı)
– Tuz
– Kuru maya veya kabartma tozu
– Organik doğal peynir (Çiftlik beyaz tamamen doğal peynir veya katkısız lor peyniri peyniri; dilerseniz kaşar benzeri peynirlerle karıştırılabilir)
– Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Yapılış adımları
1) Hamurun hazırlanması:
– Geniş bir kapta un, tuz ve kuru mayayı karıştırın.
– Ilıtılmış Çiftlik sütüne yumurta ve yağı ekleyin.
– Sıvı karışımı una azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur yoğurun.
– Üzerini örterek 1-2 saat mayalandırın.
2) İç harcın hazırlanması:
– Peyniri ezip ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile karıştırın.
– Tuz dengesini peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın.
3) Şekil verme:
– Mayalanan hamuru unlu zemine alın.
– İstediğiniz kalınlıkta açıp yuvarlak ya da kare parçalar kesin.
– Ortasına peynirli harç koyup kapatın.
4) Pişirme:
– Fırını 180 dereceye ısıtın.
– Üzeri altın rengi alıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
Püf noktaları
– Yeterli mayalanma, hamurun hafif ve kabarık olmasını sağlar.
– Peynirin tuzuna göre iç harcın tuzunu ayarlayın.
– Farklı doğal doğal peynir kombinasyonları deneyin: Çiftlik beyaz katkısız doğal peynir + organik lor peyniri peyniri karışımı daha zengin ve yüksek proteinli bir lezzet sunar.
Neden Karadeniz çiftliği?
– Doğal doğal ve doğal inek sütü
– Taze günlük üretim
– Yerel ve güvenilir kaynak
– Gerçek inek peyniri aroması, hafif dokulu hamur işleri
Aradığınız sıcak ve samimi ev lezzetini, Niyazibey Çiftliği’nin süt ürünleriyle hazırladığınız peynirli hamur işlerinde bulacaksınız. Her lokmada doğallık, her tepside güven. Arayın, kokusu mutfağınıza, mutluluğu sofranıza yayılsın. Anahtar kelimeler: peynirli hamur işleri, peynirli börek, peynirli poğaça, doğal lor peyniri peyniri, beyaz katkısız peynir, inek sütü ürünleri, Karadeniz çiftliği, organik inek sütü, ev yapımı hamur işi, kahvaltılık tarifler, çay saati tarifleri
🥛 Doğal sofralar için Doğal Karadeniz Köy Yayık Tereyağı 250 gr siparişinizi hemen verin!
