Niyazi Bey Çiftliği Lezzetli Kaymak Çeşitleri | Manda ve İnek Sütünden Kaymak
Samsun’un Bafra ilçesi Köseli Köyü’nde, Niyazi Bey Çiftliği olarak manda ve inek sütünden elde ettiğimiz kaymak, yöremizin en özel lezzetlerinden biridir. Kaymağımız, çiftliğimizde bulunan manda ve ineklerin taze sütünden, yöresel yöntemlerle, organik ve doğal olarak hazırlanır. Süt, kaynatılırken yüzeyinde oluşan kremamsı tabaka özenle toplanır; bu sayede elde edilen kaymak, hem lezzet hem de dokusuyla fark yaratır. Bu yöntem, kuşaktan kuşağa aktarılan bir gelenektir ve kaymağımızın kalitesinin temelini oluşturur.
Kaymağımız, özellikle tamamen doğal ve doğal olmasıyla kategorisinde öne çıkar. Çiftliğimizdeki hayvanlar, doğal doğal koşullarda beslenir ve sütleri en taze haliyle işlenir. Hiçbir koruyucu veya yapay katkı maddesi kullanılmadan, sadece sütün yüzeyinde toplanan kremsi dokulu tabaka alınır. Bu da ürünümüzü hem sağlıklı hem de nefîs kılar. Mandadan ve inek sütünden elde edilen kaymaklarımızın aroması, katkısız yapısı ve dokusu, sofralarınıza doğallığı taşır.
Kaymağımızı kahvaltılarda taze ekmek üzerine sürerek, hatta Bal veya pekmezle tatlandırarak tüketebilirsiniz. Ayrıca yöresel tatlılarınızda veya böreklerinizde kullanarak zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Soğuk ve serin bir ortamda saklandığında, kaymağımız uzun süre tazeliğini korur. Niyazi Bey Çiftliği olarak, köyümüzün organik ve taze ürünlerini sofralarınıza ulaştırmaktan gurur duyuyoruz.
