Similar Posts
Ultrafiltre Süt Ürünleri Büyüyor: Protein ve GLP-1 Diyetleriyle Yeni Dönem Başlıyor
Once backed by Big Soda, ultrafiltered milk is now a premium growth opportunity for dairy players, driven by protein, wellness and new formats.
Rakipler Zayıflarken Bel Sağlıklı Atıştırmalıkta İddiasını Güçlendiriyor
As global snack giants struggle, Bel Group is driving growth by sticking to healthy dairy and plant‑based snacks, regional investment and disciplined innovation.
Evde tatlı lor peyniri yapmanın pratik yolu
Tatlı lor, sütü asitlendirme (kestirme) yöntemi ile elde edilir. Kestirme işlemi limon suyu, tuz ve yoğurt ilavesiyle yapılır. Kaynatılarak yapıldığı için pişmiş (pastörize) bir peynirdir. Kalsiyum oranı yüksektir ve bebek beslenmesine uygundur. Kurabiye, pasta ve börek yapımında kullanılır. Tatlı lor peynirini süzdüğümüzde elde edilen peyniraltı suyu da çok değerlidir. Besin değeri yüksektir. Katkısız ve pastörize …
Tatlı lor tarifi yazısı ilk önce Sütdünyası Dergi üzerinde ortaya çıktı.
