Ricotta peyniri, İtalya kökenli düşük yağ içerikli, hafif ve besleyici bir peynir türüdür. Genellikle taze tüketilen bu peynir, özellikle çeşitli yemeklerde ve tatlılarda kullanılan çok yönlü bir malzemedir. Yüksek protein ve kalsiyum içeriği ile sağlıklı beslenme için idealdir.
In each issue of culture, we spotlight a stunning, crave-worthy cheese for our most irresistible feature: the centerfold. We dive into the unique story behind each cheese and its maker, then style and photograph it to celebrate its character, craft, and sheer beauty….
İtalyan usulü, yumuşak dokulu ve doğal tatlımsı taze peynir, cam kavanozda sunulur.
Every November, France raises a glass to one of its most playful wine traditions: Beaujolais Nouveau Day. Made from the gamay grape in the rolling hills north of Lyon, this vino defies any expectation or stereotype of French wine. Instead of…
Five cheese pairings inspired by fall’s favorite latte How do you know when autumn has arrived? Is it verdant leaves turning vibrant shades of red, orange, and yellow? Is it needing a barn jacket in the newly crisp air, or seeing hordes of Home Depot skeletons sprouting up in front yards? The certainty of summer’s […]
The post The Best Pumpkin Cheese Board appeared first on culture: the word on cheese.
Dünya nüfusunun giderek hızla artması ve açlık çeken birçok ülkenin olduğu zaman diliminde, özellikle hayvansal proteinlere olan ihtiyacın giderilmesi bugün her türlü teknoloji fazlalığının değerlendirilmeye alınmaı gerektirmektedir. Doğal Süt teknolojisinde bu fazlalıkların içerisinde en önemlisini taze peynir suyu ve ondan elde edilen ürünlerdir. Taze peynir suyundan lor, Mysost, Doğal Sürülebilir Ricotta gibi peynirler yapılmaktadır. Bu…