Peynirli mezeler, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Zengin lezzetleri ve görsel çekicilikleri ile sofraları süsler. Çeşitli organik peynir türleri, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu mezeler, özel günlerde ve davetlerde tercih edilen keyifli bir lezzet sunar.
Köydeki Çiftlik Tek bir Sungold bitkisinin, iki kişilik ev halkının yiyebileceğinden daha fazla minik domates ürettiğini gayet iyi biliyorum . Yine de, bir taneden az yetiştiremezsiniz, bu yüzden her yıl bu zamanlar bunalmış durumdayım. Fıstık gibi atıştırıyoruz ama yine de yetişemiyoruz. Gerçekten çok sıkıştığımızda, bir fırın tepsisini dolusu domatesle kızartıyorum. Kızartmak bana biraz zaman kazandırıyor;…
Doğal ve Taze Lor Peynirli Mantikos Tarifi için Malzemeler1 su bardağı tam buğday unu (Normal un da kullanabilirsiniz)2 yemek kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket instant toz mayaAyrıca:1 su bardağı ılık süt2 adet yumurta1 su bardağı zeytinyağıYaklaşık 4 su bardağı tam buğday unuİç harcı için:½ demet maydanoz200 gr kadar taze lor peyniri (Veya normal…
Besleyici özelliği ön plana çıkani her diyette mutlaka olması gerek lor peyniri, bebekler için muhteşem bir protein deposudur, emsalleri kadar karbonhidrat içermez. Doğal bebek lor peyniri ile yapılabilecek muhteşem yemek ve atıştırmalık tarifleri. Doğal Bebek Lor Peyniri: En Sağlıklı SeçimBebeklerin sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişmesi için doğal ve katkısız gıdalar tercih etmek büyük önem taşır….
Doğal lor peyniri hiçbir katkı maddesi kullanılmadan yapılan kaşar peynirinden süzülen su içindeki kuru maddelerin tekrar kaynatılmak suretiyle pıhtılaştırılması yöntemi ile elde edilir. Bu kuru maddeslerin büyük çoğunluğu proteindir. Lor peyniri, krem peynire benzer, ancak daha düşük yağ içeriğine sahiptir. Süzme peynir ile lor pişirilir ve bu su kesilir, çoğunlupu süt proteini olan kuru maddelerin…