Samsun’un Bafra Köseli Köyü’nde, Niyazi Bey Çiftliği olarak, uzun yıllardır doğallık ve geleneksel yöntemlerle peynir üretmenin gururunu yaşıyoruz. Dil Peyniri (500 g / 1 kg vakumlu) ürünümüz, çiftliğimizde kendi inek ve manda sütlerimizden elde edilir. Taptaze inek sütü, modern yöntemlerden uzak, geçmişten gelen ustalıkla yöresel teknikler kullanılarak işlenir. Katkı maddesi olmadan, tamamen organik şartlarda üretilen bu peynir, yöremizin temiz havası ve katkısız otlarla beslediğimiz hayvanlarımızın sütünden gelir.
Dil Peyniri, %category% alanında farkını yumuşak dokusu, hafif tuzlu tadı ve kolayca eriyen yapısıyla ortaya koyar. Doğal fermantasyon süreci ve ilave hiçbir kimyasal madde içermemesi, onu piyasadaki diğer peynirlerden ayırır. Yumuşak dokulu, hafif tuzlu ve kolay eriyen dilimlenebilir taze katkısız peynir olarak, gerçek ve saf inek peyniri lezzetini sofralarınıza taşır. Bu tamamen organik yapısı sayesinde hem doğal ve dengeli hem de lezzetli bir alternatiftir.
Bu özel Dil Peyniri’ni kahvaltılarınızda taze ekmekle, hafif salataların yanında veya sıcak yemeklerinizde eriyerek kullanabilirsiniz. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip taze domatesle servis etmek, peynirin katkısız doğal aromasını daha da ön plana çıkaracaktır. Çiftliğimizden gelen bu lezzeti ailenizle paylaşmak, kendinizi doğanın kalbinde hissetmenizi sağlayacak.
Bu yazı, Niyazi Bey Çiftliği adına özenle hazırlanmıştır.
