Lor Turtası: Protein Zengini Sağlıklı Bir Lezzet
4 Eylül 2025
Evde Lor ile urta yaparak proteinli çok sağlıklı Bir lezzet elde edin.
Meta Açıklama (160 karakter):
Lor turtası; peynir altı suyundan elde edilen lorla yapılan sağlıklı, besleyici ve çocuklar için faydalı bir tarif. Tatlı veya tuzlu deneyin!
Etiketler:
lor turtası, lor peynirli tarifler, sağlıklı tatlılar, tuzlu lor turtası, çocuklara faydalı tarifler, protein kaynağı tatlı, lor peyniri faydaları
Lor Turtası Nedir?
Lor turtası, peynir altı suyundan çökeltilerek elde edilen lor peynirinin tavada yağlı veya yağsız pişirilip turta şeklinde kalıplaşmasıyla yapılan özel bir yemektir. İster tatlı ister tuzlu versiyonu hazırlanabilir. Dilimlenerek servis edilen bu geleneksel lezzet, üzerine bal, reçel veya sos gezdirilerek tatlı; baharat ve yeşilliklerle zenginleştirilerek tuzlu olarak sofraya gelebilir.
Lor Peynirinin Besleyici Gücü
Lor peyniri, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranıyla bilinir.
- Protein kaynağıdır: Kas gelişimini destekler, özellikle büyüme çağındaki çocuklar için idealdir.
- Kalsiyum deposudur: Kemik ve diş sağlığını korur.
- Sindirim dostudur: Hafif yapısıyla midede kolayca sindirilir.
- Enerji verir: Gün boyu tok tutar ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.
Bu özellikleriyle lor turtası, hem sağlıklı beslenmek isteyen yetişkinler hem de gelişim çağındaki çocuklar için son derece faydalı bir tercihtir.
Lor Turtası Tarifi
Malzemeler
- 500 g taze lor peyniri
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı irmik (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker (tatlı versiyonu için artırılabilir)
- İsteğe bağlı: vanilya, rendelenmiş limon kabuğu, yeşillikler veya baharatlar
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı (yağsız pişirmek isteyenler kullanmayabilir)
Yapılışı
- Lor peyniri derin bir kapta yumurta, un ve irmikle iyice karıştırılır.
- Tatlı versiyonu için vanilya ve şeker; tuzlu versiyonu için tuz, karabiber ve ince kıyılmış yeşillikler eklenir.
- Karışım yağlanmış tavaya alınır ve kısık ateşte pişirilir.
- Alt kısmı kızardığında ters çevrilir ve diğer yüzü de pişirilir.
- Kalıp şeklinde katılaşınca ocaktan alınır.
- Tatlı tercih ediliyorsa üzerine bal, reçel, süt reçeli veya meyve sosu dökülerek; tuzlu tercih ediliyorsa yanında yoğurt veya salata ile servis edilir.
Neden Çocuklar İçin İdeal?
Lor turtası, fast food veya şekerli abur cuburlara sağlıklı bir alternatiftir.
- Yüksek protein içeriği sayesinde büyüme ve kas gelişimini destekler.
- Kemik sağlığına katkı sağlar.
- İçine farklı sebzeler veya meyveler eklenerek çocukların damak zevkine uyarlanabilir.
- Enerji vererek gün boyu dinç kalmalarını sağlar.
Sonuç
Lor turtası, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanan, hem tatlı hem de tuzlu seçenekleriyle sofralara renk katan bir tariftir. Sağlık açısından değerli lor peynirinin faydalarını sofranıza taşıyan bu özel lezzet, çocuklardan yetişkinlere kadar herkes için doyurucu ve besleyici bir alternatiftir.
👉 Bir sonraki kahvaltınızda veya akşam çayında lor turtası deneyin; hem sağlığınıza hem de damak zevkinize katkı sağlayın.
Doğal Lor Peyniri Satın Almak için tıklayınız.