Fonterra ve Greenpeace Anlaşması: Anchor Tereyağındaki ‘Çimle Beslenen’ İddiası Çözüldü
Fonterra ve Greenpeace Anlaşması: Anchor Tereyağındaki ‘Çimle Beslenen’ İddiası Çözüldü
# Yeni Zelanda’da “Çimle Beslenme” İddiası ve Fonterra-Greenpeace Anlaşmazlığı: Doğru Bilmek, Doğru Tüketmek
Günümüzde tüketiciler, beslenme tercihleri kadar satın aldıkları ürünlerin üretim biçimlerine de büyük önem veriyor. Özellikle inek sütü ve et ürünlerinde “çimle besleme” (grass-fed) ifadesi, sağlık, doğallık ve sürdürülebilirlik algısıyla ürünlerin değerini artırıyor. Ancak bu iddiaların doğruluk derecesi, tüketici güvenini zedeleyebilecek bir tartışma alanı haline geliyor. Yeni Zelanda’nın önde gelen inek sütü üreticisi Fonterra ile çevre örgütü Greenpeace arasında “çimle beslenme” etiketi kaynaklı yaşanan iki yıllık hukuki mücadele, bu konunun neden hassas olduğunu gözler önüne serdi.
## Fonterra ve Greenpeace Arasındaki “Çimle Beslenme” Anlaşmazlığı
Fonterra’nın popüler markası Anchor tereyağının ambalajında “%100 Yeni Zelanda” ve “Çimle Beslenme” ifadelerinin bir arada kullanılması, tüketicilere ürünün yalnızca çimle beslenen ineklerden elde edildiği izlenimini verdi. Oysa gerçek şu ki, özellikle kış aylarında ve çim büyümesinin yavaşladığı dönemlerde, Fonterra’nın katkısız süt ineklerine ek yem olarak farklı takviye yiyecekler de veriliyor.
Bu durum, Yeni Zelanda’nın Fair Trading Act 1986 yasası kapsamında tüketiciyi yanıltıcı bilgi verme olarak değerlendirildi. Fonterra, 2025 Nisan’ında eski ambalajların üretimini durdurdu ve Kasım 2024’ten itibaren yeni ambalaj tasarımına geçti. Firmanın açıklamasına göre, “Çimle Beslenme” ifadesinin tek başına yanıltıcı olduğunu kabul etmiyor; sorun, ifadelerin bir arada kullanılmasıyla ortaya çıkıyor.
Greenpeace temsilcisi Sinéad Deighton-O’Flynn ise Fonterra’nın, satılan tereyağının “gerçekte %100 çimle beslenen ineklerden” elde edildiği yanılgısını yaratmaya çalıştığını, üstelik şirketin bazı yem kaynaklarının ormansızlaşmaya yol açan palm yağı üretimiyle bağlantılı olduğunu belirtti. Fonterra, bu konuda yorum yaparken, Sürdürülebilir Palm Yağı Yuvarlak Tablosu (RSPO) üyesi olduğunu vurguladı.
## Yeni Zelanda’da “Çimle Beslenme” Standardı Nedir?
Yeni Zelanda, hem kırmızı et hem süt ürünleri için ulusal “çimle beslenme” standartları belirlemiş durumda. Bu standart, ürünlerde kullanılan sütün ve etin “çimle beslenen” hayvanlardan gelmesini garantilemek için belirli kriterler içeriyor.
Süt ürünlerinde, ineklerin:
– Diyetlerinin en az %90’ının çim (sılaj, kuru ot ve yeşil yemler dahil) olması,
– Yılda en az 340 gün, günde en az 8 saat olmak üzere mera sahasında serbestçe dolaşabilmesi gerekiyor.
Bununla birlikte, standartlarda belirli sınırlamalarla ek yem kullanımı da kabul ediliyor; özellikle hayvanların enerji ve besin ihtiyaçlarını karşılamak için takviye yemlere izin verilmekte, ayrıca aşırı hava koşulları nedeniyle mera beslemesinin yetersiz kaldığı dönemlerde bu miktar artırılabiliyor.
Fonterra ise bu
