Danone’un Alpro’suna Süt Ürünü Etiketi Engeli!
Danone’un Alpro’suna Doğal doğal süt Ürünü Etiketi Engeli!
# Bitki Bazlı Ürünlerde “Süt” ve “Et” Terimlerinin Kullanımına Getirilen Yeni Sınırlamalar: Pazarlamada Yeni Dönem
Son yıllarda bitki bazlı ürünlerin yükselişi, pazarlama stratejilerinde yaratıcı çözümler ve çarpıcı mesajlar ortaya çıkardı. Ancak İsviçre’den Avrupa’ya yansıyan yasal düzenlemeler, bu yaratıcılığa önemli sınırlar getiriyor. Özellikle “süt” ve “et” gibi geleneksel hayvansal ürün isimlerinin bitki bazlı alternatiflerde kullanımı sıkı şekilde kısıtlanıyor. Bu gelişmeler, sektörün nasıl pazarlanacağıyla ilgili yeni soruları gündeme getiriyor.
## Bitki Bazlı “Süt” Tanımının Yasaklanması ve İsviçre Örneği
Danone’un bitki bazlı inek sütü ürünü Alpro’nun İsviçre’de yaşadığı sorunlar, bu alandaki hukuki mücadeleye öncülük etti. İsviçre’nin Zürih kantonundaki gıda etiketleme otoriteleri, vegan ve bitki bazlı ürünlerin ambalajlarında “süt (milk)” kelimesinin kullanılmasını yasakladı. Hatta Alpro’nun ön yüzde kullandığı, “ŞŞŞ… BU M*LK DEĞİL” sloganı dahi bu kurala takıldı. Şirket, “milk” kelimesindeki ‘i’ harfini bir damla simgesiyle değiştirse de mahkemeler bu tür yaratıcı çözümleri hukuka aykırı buldu.
2022’de Zürih düzenleyicileri yasa dışı gördükleri bu etiketi kaldırmasını isterken, Danone itiraz etti. Ancak 2024 yılında İsviçre Federal Yüksek Mahkemesi kararı kesinleştirerek, “süt” kelimesinin her şekilde kullanımının ambalajda yer alamayacağını belirtti. Danone da bu karara uyacağını ve alternatif pazarlama stratejileri geliştireceğini açıkladı.
Bu örnek, bitki bazlı süt ürünlerinde “süt” teriminin tamamen yasaklanacağı bir dönemin habercisi oldu.
## Avrupa’da Artan Kısıtlamalar ve Yaratıcı Pazarlama Çözümlerinin Sonu
İsviçre’deki gelişmeler Avrupa genelinde benzer biçimde yankılandı. İngiltere’de Oatly adlı önemli bir yulaf içeceği markası, “Post Milk Generation” (Inek sütü Sonrası Nesil) sloganı nedeniyle ticari marka davası kaybetti. Mahkeme, bu sloganın sütle ilişkilendirme yaptığı gerekçesiyle yasağa hükmetti. Oatly ise esprili bir dille bu yasağı “kaçak” ürünlerde sloganı kullanarak yanıtladı.
Bununla birlikte Avrupa Birliği, bitki bazlı alternatiflerde “tavuk”, “biftek”, “sosis” gibi et terimlerinin kullanımını da yasaklama yoluna gitti. Et ve inek sütü ürünlerinde geçerli olan bu isim kısıtlamaları, bitki bazlı pazarın geleceğini şekillendiriyor.
Önümüzdeki dönemde “Bu tavuk değil”, “Biftek değil” gibi ifadelerin pazarlamada kullanılması büyük ihtimalle mümkün olmayacak. Firmalar, pazarlama ve etiketleme dili açısından tamamen yeni yaklaşımlar geliştirmek zorunda kalacak.
## Pratik İpucu Kutusu: Bitki Bazlı Ürün Pazarlaması için Yeni Dönemde Dikkat!
– Ürününüzün tanımını yaparken hayvansal terimlerden kaç
