|

Magnum Dondurma Şirketi Unilever’den Ayrıldı: Tarihte Bir Dönüm Noktası

ByAdmin

Magnum Dondurma Şirketi Unilever’den Ayrıldı: Tarihte Bir Dönüm Noktası

Magnum Dondurma Şirketi Unilever’den Ayrıldı: Tarihte Bir Dönüm Noktası

# The Magnum Ice Cream Company: Dondurma Dünyasında Yeni Dev ve Gelecek Vizyonu

Unilever’in dondurma işinden ayrılarak bağımsız hale gelen The Magnum Ice Cream Company (TMICC), kısa sürede dünya çapında dondurma sektörünün lideri konumuna yükseldi. Yedi milyar euronun üzerinde cirosu ve yüzde 21’lik dev pazar payıyla TMICC, sadece var olan en büyük markaları yönetmekle kalmıyor; aynı zamanda yenilikçi stratejileriyle sektörde yeni standartlar belirliyor. Bu yazıda TMICC’nin tarihinden başlayan yolculuğuna, stratejik hamlelerine, yatırım planlarına ve sektörde önümüzdeki dönemde neleri başarabileceğine dair detaylı bilgi ve pratik öneriler bulacaksınız.

—

## Dondurma İmparatorluğunun Kökenleri: TMICC’nin Tarihçesi ve Kurucu Hikayeleri

TMICC’nin temelleri, 19. yüzyıla, bireysel girişimcilerin basit bir el yapımı dondurma üretimiyle başlayan yolculuğa dayanıyor. 1866’da William Breyer’ın ilk galon dondurmasını üretmesiyle başlayan bu hikaye, 20. yüzyılda Wall’s, Ben & Jerry’s, Cornetto, Magnum gibi dünyaca ünlü markaların doğuşuna sahne oldu. Bu markalar, farklı coğrafyalarda küçük üreticiler tarafından yaratıldı, zaman içinde Unilever tarafından satın alınarak devasa bir portföye dönüştü. TMICC, bu mirası devralarak bugün yaklaşık 3 milyon dondurma dolabı ile en büyük dünya çapında dondurma dağıtım ağına sahip.

### Öne Çıkan Kilometre Taşları
– **1866:** William Breyer’ın ilk dondurmasını yapması.
– **1922-1959:** Wall’s markasının kuruluşu ve ilk fabrikasının açılması.
– **1959:** Cornetto’nun İtalya’da icadı.
– **1978:** Ben & Jerry’s’in Vermont, ABD’de kurulması.
– **1989:** Magnum’un Unilever çatısı altında geliştirilmesi.

Bu hikayelerden alınacak önemli ders; küçük bir fikir ve yerel üretimin, doğru strateji ve yatırım ile global bir marka haline gelebileceği gerçeğidir.

—

## Unilever’den TMICC’ye: Stratejik Ayrılma ve Yenilik Hamleleri

2024 yılında Unilever, dondurma işini tamamen ayırma kararı aldı. Bu hamle, şirketin portföyünü gıda dışı alanlara kaydırma stratejisinin parçası. TMICC böylece bağımsız bir şirket olarak kendi yolunu çizmeye başladı. TMICC’nin portföyü yaklaşık 7.9 milyar euro ciro ve %21 pazar payı ile oldukça güçlü. Bu yeni dönemde şirket, mevcut markaların yenilenmesi ve tamamen yeni ürünlerin geliştirilmesi üzerine yoğunlaşıyor. Örneğin, 2024’te atıştırmalık boy Magnum Bon Bons, 2025’te ise işlevsel buzlu atıştırmalık Hydro:ICE tüketiciyle buluştu.

### Satın Alma ve İnovasyon Hikayesi
Unilever, Cornetto, Popsicle, Breyers, Ben & Jerry’s ve en son 2023’te Yasso gibi markaları agresif satın almalar yoluyla portföyüne kattı. TMICC ise şimdi bu portföyü yönetirken, üretim kapasitesini artırmayı ve sektördeki rekabet avantajını korumayı hedefliyor.

—

## TMICC’nin Zorlukları: Ben & Jerry’s Dir

Magnum Dondurma Şirketi Unilever’den Ayrıldı: Tarihte Bir Dönüm Noktası

Niyazibey Çiftliği resmi sitemiz

Similar Posts

  • Yeni Toskana Peyniri: Lezzet Tutkunlarının Gözdesi | Niyazibey Çiftliği

    ByAdmin

    “Sometimes a new cheese arrives that’s so striking, so alluring, that customers ask about it the second it appears.” That’s not me talking—that’s Milkfarm, the highly regarded Los Angeles shop, on its Facebook page. But I’m equally taken with this Italian newcomer, which the retailer aptly describes as “a beautiful white cloud of a cheese.” It’s from Tuscany, from a blend of cow’s and sheep’s milk, and it’s one of the most enticing cheeses I’ve tasted all year. It melts readily, so consider tossing it with rigatoni and ragù, the creamery’s recommendation. Or serve it with honey and figs, as the importer suggests. I’m thinking of draping it over soft polenta with roasted sweet peppers. But mostly I want to savor this seductive new arrival, slice by slice, just the way it is.

    Meet Morbidoso di Toscana, and I hope the name does not turn people off. Morbidoso means soft and it’s certainly that, a tender, moist, two-pound wheel with the thinnest of bloomy rinds. Busti, a family-owned creamery now run by the third generation, is the maker and Morbidoso di Toscana is their proprietary name and recipe. Released after just a couple of weeks, it has a semisoft, supple texture with many openings and a subtle mushroom aroma. The flavor is slightly lactic, like sour cream, and the salting is perfect. For such a delicate thing, it makes an impression.

    Here’s the (sketchy) recipe for Busti’s paccheri with ragù, enriched with melting nuggets of Morbidoso. Paccheri (pronounced PAHK-ery) are like rigatoni but they collapse when cooked. Some specialty stores and online retailers sell them.
    Morbidoso di Toscana is a singular cheese, perhaps closest in style to a young Marzolino del Chianti, although we don’t see much of that, either. The importer is Fresca Italia. Ask your favorite shop about ordering it. In the meantime, Californians can find it at Berkeley Bowl West (Berkeley), Bianchini’s Market (Portola Valley and San Carlos), Cal Mart (Calistoga), Market Hall Foods (Oakland), Milkfarm (Los Angeles), Monsieur Marcel (Los Angeles), Sonoma Cheese Factory (Sonoma), Staff of Life (Santa Cruz) and V. Sattui (St. Helena). Süt Ürünleri için Niyazibey Çiftliği’ni ziyaret edin.

  • | | |

    Evde doğal süt ürünleri yapmanın güvenliği ve kalitesi

    ByAdmin

    Endüstriyel ürünlere duydukları güvensizlik nedeniyle doğal gıdalar ile beslenmek isteyenler, çeşitli kanallardan çiğ süt alarak başta yoğurt olmak üzere birçok süt ürününü evlerinde yapıyorlar. Ancak bilinçsizce yapılan doğal gıda arayışları, sağlığımız açısından birçok tehlikeyi de beraberinde getiriyor. Süt Dünyası olarak, çiğ süt alıp evinde süt ürünleri yapmak isteyenlere “Evde Yapın” bölümüyle rehberlik etmeyi amaçlıyoruz. İnsanlığın …

    Evde süt ürünleri yapmak için mutfağınızı mandıraya çevirmeye hazır mısınız? yazısı ilk önce Sütdünyası Dergi üzerinde ortaya çıktı.

  • Kolay Malzemelerle Nefis Waffle Hamuru Yapımı

    ByAdmin

    Waffle, hafif ve gevrek yapısıyla kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, waffle hamurunun hazırlanışı, temel malzemeleri ve pişirme teknikleri hakkında bilgi verilecektir. Farklı alternatiflerle tarifinizi zenginleştirerek damak zevkinize uygun tatlar elde edebilirsiniz. Daha fazla peynir ve süt ürünleri için Niyazibey Çiftliği’ni keşfedin!