Açıklama
Yöresel bir peynir çeşidimiz olarak karadeniz doğal kaşar peyniri, 500-1000 ve 2500 gramlık ambalajlarda sunulmaktadır.500 gr yuvarlak, 1000 gr dikdörtgen, 2500 gr kaşarımız tekerlek şeklindedir, bekletmeye ve küflendirmeye müsaittir. Sadece Paradok Çiftliği sütleri kullanılarak çiftlik bünyesinde üretilmiştir.
Kahvaltıda tüketebileceğiniz gibi sandviç ve böreklerinizde, yemek ve tatlılarınızda da rahatlıkla kullanabilirsiniz. Kahvaltılarınız tatlanacak, makarna, salata, çorba ve fırın yemeklerinize muhteşem lezzet katacaksınız.
Samsun Bafra Köseli Köyü doğal bitki örtüsü ve coğrafyasında alınan kaliteli ham maddeyi kaşar peyniri olarak vazgeçilmez lezzette dönüştürüp sizlerin sofrasına kadar getiriyoruz.
1 kg kaşar peyniri üretmek için 11 litre civarı doğal süt kullanılıyor. Bu nedenle kaşar peyniri diğer peynirlerden daha besleyici ve lezzetlidir.
En keskin, en güçlü tada sahip peynirlerden biri olan kaşarı peynirimiz, kaynatılıp şırdan maya kullanılarak mayalanmış peynirlerin parçalanarak , bir müddet sonra kaynar su içerisinde tekrar eritilmesi ve birleştirilmesi işlemi ile elde edilen bir peynirdir.
1 kg kaşar peyniri üretmek için 11 litre civarı doğal süt kullanılıyor. Bu nedenle kaşar peyniri diğer peynirlerden daha besleyici ve lezzetlidir. Protein ve aminoasit kaynağı olan kaşar peynirimiz kas gelişimini destekleyici özelliğe sahiptir.
Az tuzlu, sarıyı andıran krem rengi, ağızda elastiki bir ses çıkartan basık yapılı, taze yenilmesi önerilen bir peynir türüdür. Zaman geçtikte lezzeti daha da güzel olur.
Yüksek kalsiyum içerdiğinden dolayı diş sağlığı ve çocuklarda kemik gelişimi, kemik erimesini önlemeye yardımcı olur. Sindirimi kolaydır, bağırsak mikroflorasını dengeler, Bağışıklık mekanizmasına güç katar. Kolesterol düşüktür, trans yağ içermez. A, B1, B2, B6, B12, Folik asit içermektedir.Saçları güçlendirir ve saç dökülmesini engelleyici etkisi vardır. Laktoz oranının düşük olması nedeniyle süt ürünlerine karşı hassas olan kişiler de tüketebilir.
Bilenler bilir ;
Süt sağıldıktan en fazla 1 saat içerisinde mandırada olmak zorundadır. Taşınması esnasında fazla çalkalanmaması da önemlidir. Bu nedenle sağım işlemi yapılan yer ile üretimin yapılacağı yerin birbirine yakın olmasına dikkat edilmektedir.
Paradok Çiftliği Süt Ürünleri İmalatında ;
Süt depolama maliyeti yoktur.
Süt toplama maliyeti yoktur.
Süt standardisyon maliyeti yoktur.
Toptancıya nakliye maliyeti yoktur.
Toptancının depo maliyeti yoktur.
Toptancı kar marjı yoktur.
Markete nakliye maliyeti yoktur.
Markette rafta bulunma maliyeti yoktur.
Market kar marjı yoktur.
Sizin markete gitmenize de gerek yoktur.
Paradok Çiftliğinde üretilen süt , aynı mekanda işlenerek ürün haline getirilir ve
en KALİTELİ ürün çok UCUZ fiyatla kapınıza teslim edilir.
Ayrıca;
Süt sağımı sonrasında depolama esnasındaki beklemediği için kalite kaybı yoktur,
Süt toplama ve imalata nakliye sırasında besin değerlerinde kayıp yoktur,
Farklı kaynaklardan gelen sütlerin standardizasyon için katkı maddesi ve işlemlere gerek yoktur,
Toptancıya nakledilirken sarsıntıdan bozulmasın diye katkı maddesi yoktur,
Toptancının deposunda daha uzun süre kalsın diye katkı maddesi yoktur,
Toptancı kar etsin diye ambalaj ve ürün gramajı oyunları yoktur,
Markete nakliye esnasında sıcaklıklardan etkilenmesin diye katkı maddesi yoktur,
Markette rafta uzun süre kalabilsin, son kullanım tarihi uzun olsun diye katkı maddesi yoktur,
Market kar etsin diye reklam masrafı yoktur,
