Sütlü Tatlı Olmayan Nutella içinde ne var? Sürülebilir tatlılar olarak isimlendirebilieceğimiz ürünler arasında yer alan Nutella krem çikolata kategorisinin en kaliteli ürünüdür ve doğal süt reçeli gibi tüm dünyada kabul görmüştür. Besleyici ve sağlıklı olması ile kendisini defalarca ispat etmiştir. Birçok test ve incelemeden geçen bu ürün kesinlikle gönül rahatlı ile tüketebileceğimiz bir üründür. Arkasında…
Doğal ve Taze Lor Peynirli Mantikos Tarifi için Malzemeler1 su bardağı tam buğday unu (Normal un da kullanabilirsiniz)2 yemek kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket instant toz mayaAyrıca:1 su bardağı ılık süt2 adet yumurta1 su bardağı zeytinyağıYaklaşık 4 su bardağı tam buğday unuİç harcı için:½ demet maydanoz200 gr kadar taze lor peyniri (Veya normal…
Günlük doğal süt, bir canlının hayatta kalması ve gelişmesi için ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin çoğunu yeterli ölçülerde içeren bir gıda maddesidir. Özellikle bebeklikten yetişkinliğe birey beslenmesinde yüksek derecede protein ve kalsiyum içeriğinden dolayı önemli bir yere sahiptir. Günlük doğal sütün, bu özelliklerini daha uzun süre kullanmak veya bazı özelliklerini geliştirmek için farklı metotlar kullanılarak yeni…
SÜT REÇELİ NEDİR?Süt reçeli dulce de leche olarak bilinen uluslararası adı ile çok bizzer tabirli bir tatlı çeşididir. Temel fark, dulce de leche’nin şekerli yoğunlaştırılmış sütle, süt reçelinin ise tam yağlı sütle yapılmasıdır. Özellikle Niyazibey Çiftliği yağlı köy sütü ile yapıldığında enfes bir lezzet karşınıza çıkacaktırŞekerli Süt Reçelimiz ayrıca uluslararası adı dulce de leche’ olan…
Gelmiş geçmiş tüm zamanlarda ve ülkemizde de her zaman sorun olmuş olan SÜT ÜRÜNLERİ GIDA kontrolü uygulamalarıdır. Yanlış uygulamalar yapıldığın kesin bir halk sağlığı sorunu olarak karşımıza çıkar, ancak son zamanlarda sağlık bakalığının tereyağ üzerindeki çalışmaları bunun bir halk sağlığı sorumluluğu olarak ortaya çıkmasında etkili oldu. Süt ürünleri gıda kontrolü genel olarak kanunlarımızda ayrıntılı bir…
Tereyağı yapım ve sütten imal etme geleneği binlerce yıldan beri süregelen bir işlemdir. Avrupa’dan Afrika’ya ve Güney Amerika’dan Asya’ya kadar tereyağı dünyadaki birçok kültürün temelini oluşturur, milyonlarca insan tarafından sevilerek tüketilmektedir. Başlangıçta, tereyağı yapımı ilkel bir süreçti. İnsanlar bir hayvan derisi çuvalını keçi sütüyle doldururlardı, çünkü o zamanlar ineklerin çoğu henüz evcilleştirilmemişti. Çuvalı ahşap bir…