Kategori: çiğ süt

Evde doğal süt ürünleri yapmanın güvenliği ve kalitesi

Yazar: Admin

Endüstriyel ürünlere duydukları güvensizlik nedeniyle doğal gıdalar ile beslenmek isteyenler, çeşitli kanallardan çiğ süt alarak başta yoğurt olmak üzere birçok süt ürününü evlerinde yapıyorlar. Ancak bilinçsizce yapılan doğal gıda arayışları, sağlığımız açısından birçok tehlikeyi de beraberinde getiriyor. Süt Dünyası olarak, çiğ süt alıp evinde süt ürünleri yapmak isteyenlere “Evde Yapın” bölümüyle rehberlik etmeyi amaçlıyoruz. İnsanlığın …

Evde süt ürünleri yapmak için mutfağınızı mandıraya çevirmeye hazır mısınız? yazısı ilk önce Sütdünyası Dergi üzerinde ortaya çıktı.

5 Eylül 2025 Kapalı

Çiğ süt alırken dikkat edilmesi gerekenler ve ipuçları

Yazar: Admin

Çiğ sütün perakende satışı yasal değil. Bu nedenle çiğ süt satışları kayıtdışı yapılmaktadır. Bu durum tüketicinin çiğ süte ulaşmasını ve perakende olarak satılan çiğ sütün kalitesiyle ilgili standartların oluşmasını zorlaştırmaktadır. Evde süt ürünleri yapmak için uygun özelliklerde işlenmemiş (ham) çiğ süt temin etmeniz gerekiyor. Ancak kaliteli çiğ süte ulaşmak ve süt temininde sürekliliği sağlamak sanıldığı …

Çiğ süt alırken nelere dikkat etmelisiniz? yazısı ilk önce Sütdünyası Dergi üzerinde ortaya çıktı.

5 Eylül 2025 Kapalı

Evde süt ürünleri yapımı için malzeme ve ipuçları

Yazar: Admin

Evde süt ürünleri yapmaya başlamak için başta süt olmak üzere gerekli malzemeler nelerdir?. Malzeme seçiminin ardından ihtiyaç duyacağınız uygun ekipmanı (araç-gereç) edinmeli, ayrıca süt işleme ile ilgili temel bilgilere sahip olmalısınız. Bu sayıda süt ürünleri yapmak için gereken malzemelerden süt ve peynir mayasını anlatacağız. Yoğurt ve kefir mayası ile kültür ve katkıları ise gelecek sayıda …

Evde süt ürünleri yapmak için gereken malzemeler yazısı ilk önce Sütdünyası Dergi üzerinde ortaya çıktı.

5 Eylül 2025 Kapalı